روی خط خبر

موضوع: سیاست منبع: چطور
امتیاز: 5 5

مطلب با عنوان گلاب گیری کاشان؛ ثبت رایحه‌ی بهشت در بهار از وب سایت چطور chetor با درج لینک اصلی خبر نمایش داده شده است.

گلاب گیری کاشان؛ ثبت رایحه‌ی بهشت در بهار

رنگ وبوی گل ها یکی از زیباترین هدیه های خداوند در دل طبیعت است که به انسان سرزندگی و نشاط منتقل می کند. هیاهوی گل ها و گیاهان در بهار، زیباتر از همه ی فصل ها است و نمایشی بهشتی از رقص گل های رنگارنگ، در گوشه وکنار ایران برپا می شود که بسیار تماشایی است. کاشان از سرزمین هایی است که آوازه ی گل محمدی و […]

نوشته گلاب گیری کاشان؛ ثبت رایحه ی بهشت در بهار اولین بار در چطور پدیدار شد.

رنگ وبوی گل ها یکی از زیباترین هدیه های خداوند در دل طبیعت است که به انسان سرزندگی و نشاط منتقل می کند. هیاهوی گل ها و گیاهان در بهار، زیباتر از همه ی فصل ها است و نمایشی بهشتی از رقص گل های رنگارنگ، در گوشه وکنار ایران برپا می شود که بسیار تماشایی است. کاشان از سرزمین هایی است که آوازه ی گل محمدی و خوش رنگ آن از قدیم الایام در ایران پیچیده است و رایحه ی مست کننده ی این گل خوش رخ، به واسطه ی گلاب مرغوب کاشان، به درون خانه های ایرانی راه یافته است. گلاب گیری کاشان از زیباترین مراسم بهار است که تقریباً از اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد، شیفتگان این رسم کهن را مسافر شهرهای کاشان همچون نیاسر و قمصر می کند. اگر شما هم مثل ما سودای عطر بهار و رخ گل را در سر دارید، همسفرمان شوید تا در این رسم بهشتی شرکت کنیم.حتما بخوانید:گلاب گیری کاشان و عصاره ای از بهار ایرانیزمین رخ دلرفریب خود را در فصل بهار به زیباترین شکل ممکن نمایش می دهد و هر طبیعت گردی را مجذوب خود می کند. یکی از زیباترین آیین های بهاری به ایران و کاشان تعلق دارد. هرساله جمعیت زیادی از گردشگرهای داخلی و خارجی، به شوق تماشای گلاب گیری کاشان و شرکت در این رسم دیرینه و سنتی، راهی شهرهای قمصر و نیاسر این سرزمین تاریخی می شوند.روش سنتی گلاب گیری کاشانمرغوب ترین گلاب ایران در قمصر کاشان تهیه می شود و خوش عطرترین باغ های گل محمدی در این شهر واقع شده اند. گلاب قمصر کاشان، محصولی شناخته شده است که محبوبیت آن از مرزهای ایران گذشته و عطر مست کننده اش در جهان فراگیر شده است.شهرهایی که رسم گلاب گیری در آن ها رواج داردعکس از الینا چاوشی – کجاروشهرهای قمصر و نیاسر در رسم سنتی گلاب گیری کاشان بسیار شناخته شده هستند و معمولاً گردشگران برای تماشای این مراسم به این دو شهر سفر می کنند؛ اما گلاب گیری تنها مختص این دو منطقه ی کاشان نیست. شهرهای دیگری هم با این رسم، عطر گل های بهاری را ثبت می کنند. میمند و داراب فارس از جمله مناطقی هستند که بهارشان با گلاب گیری همراه است. همچنین در روستاهای ون و وادقان کاشان نیز رسم گلاب گیری با کیفیت بالایی رواج دارد و این عصاره ی خوش بهاری، از دل باغ ها و مزرعه های این مناطق هم، حاصل می شود.سفر به کاشان و شروع رسم کهن گلاب گیریعکس از مصطفی معراجیهمان طور که گفتیم از اواسط اردیبهشت تا اواسط خرداد، در شهرهای قمصر و نیاسر کاشان، مراسم گلاب گیری برپاست، بنابراین اگر مشتاق حضور در این جشن بهاری هستید، تنها تا نیمه های خرداد فرصت دارید که مسافر کاشان شوید. گلاب گیری کاشان با رفتن به باغ گل محمدی شروع می شود. هر کاشانی در بهار، روزش را با عطر باغ های صورتی گل محمدی شروع می کند تا آن ها را به دیگ های سنتی گلاب گیری برساند.عکس از الینا چاوشی – کجاروشما هم می توانید با هماهنگی باغداران، در چیدن این گل های خوش رایحه شرکت کنید و در این مزرعه ی بهشتی که با سبز و صورتی رنگ آمیزی شده، گشتی بزنید، گلی از شاخه بچینید و از عطر آن سرمست شوید. در هنگام چیدن گل ها دقت کنید که صدمه ای به آن ها نزنید و مراقب دست خود باشید تا با تیغ های ریز گل زخم نشود. این کار را با راهنمایی بومیان منطقه انجام دهید.رسمی که قطره قطره عطر بهشت را به ارمغان می آورنددستگاه سنتی گلاب گیری کاشاناگر به کاشان سفر کرده باشید، در بعضی از مغازه های عرقیجات، دیگ های بزرگ مسی را دیده اید که از در دیگ، لوله ای نازک فلزی و دراز بیرون آمده و به پارچی مسی متصل شده است. این وسایل ساده، دستگاه سنتی گلاب گیری کاشان هستند. در روش سنتی گلاب گیری کاشان، گل ها را در دیگ می ریزند و بسته به غلظت عطر آن ها و حجم ظرف، چند لیتر آب نیز به آن ها اضافه می کنند. حالا وقتش رسیده که دیگ را روی شعله ی هیزم قرار دهند. یک سر نی یا همان لوله نازک که از جنس آلومینیوم یا استیل است، به در دیگ و سر دیگرش به پارچ مسی متصل است و این پارچ برای خنک شدن گلاب حاصل، داخل حوضچه ای از آب سرد قرار گرفته است.از نکات مهم دستگاه گلاب گیری، پوشاندن محفظه های احتمالی خروج بخار است تا نشتی نداشته باشد و بخاری از این عصاره ی ناب هدر نرود. زمان فرایند گلاب گیری بین ۴ تا ۷ ساعت متغیر است. این عرق گل های بهاری، حاصل دست رنج مردمانی است که به شوق برپایی سنت شیرین و دیرینه ی خود تلاش می کنند.عطر مست کننده ای که کاشان را در آغوش می گیردعکس از مصطفی معراجیگلاب گیری رسمی کهن ایرانیان است که زمان محدودی دارد. بنابراین برای تماشا و سهیم شدن در تولید سنتی این عصاره جادویی و خوش عطر، منتظر بهار باشید و در نیمه های اردیبهشت راهی کاشان شوید. تجربه ی گلاب گیری در شهری مثل نیاسر و قمصر کاشان فراموش نشدنی خواهد بود و تبدیل به یکی از شیرین ترین ماجراجویی های زندگی تان می شود. این سفر اردیبهشتی، لطیف ترین چهره ی زمین را به شما نشان خواهد داد و روایتی از سخاوت طبیعت برایتان بازگو خواهد کرد. تجربه های این سفر خوش عطر را با ما درمیان بگذارید و دیگر دانستنی های جالب آن را به اشتراک بگذارید.در ادامه بخوانید:جاهای دیدنی لرستان؛ زیبایی های اعجاب انگیز غرب ایران

برچسب ها:

مطلب با عنوان گلاب گیری کاشان؛ ثبت رایحه‌ی بهشت در بهار از وب سایت چطور chetor با درج لینک اصلی خبر نمایش داده شده است و آپین در قبال محتوای اخبار هیچ مسئولیتی ندارد.

مطلب با عنوان گلاب گیری کاشان؛ ثبت رایحه‌ی بهشت در بهار از وب سایت چطور chetor با درج لینک اصلی خبر نمایش داده شده است.

اخبار گوناگون